2019年6月8日(土)

魚介

綺麗に整列!イワシ!鰯!

鰯着々と仕込みが進んでおります。今日の山場はイワシです。頭付きで買ってきましたので、頭を落とし腸を出し、レディーツーゴー!

この後、この子たちはオイル煮になるそうです。

おかーちゃんが仕込んでくれます。イワシを捌いたのはおとーちゃんですが…

明日ご来店いただけるお客様、お楽しみに。